Мои знакомые вегетарианцы-сыроеды утверждают, что отказ от мясных, молочных и пр. продуктов очень полезен не только для физического тела, но и для души, увеличивается внутренняя энергия, повышается жизненный тонус. Так ли это на самом деле?
Отвечает педагог-психолог, консультант по здоровью Юлия Губернаторова:
К вопросу о питании, как и во многих других вопросах человеческого бытия необходим строго индивидуальный подход.В основе любого вида аскезы лежат идеологические убеждения, ставящие перед человеком определенный выбор – отказ от удовлетворения физических потребностей в пользу духовного совершенствования. Поэтому практически все религии мира проповедуют придерживаться особых периодов воздержания (ураза, посты и.т.д.).
С точки зрения здорового питания периодическое ограничение в потреблении определенных продуктов действительно может быть полезно для организма. Однако полное исключение мяса и молочных продуктов может привести к белковой недостаточности. А белок является строительным материалом для тканей тела, и он особенно необходим растущему и ослабленному человеку. Поэтому крайне неразумно лишать полноценного питания детей и пожилых людей. Кроме того, именно продукты животного происхождения содержат в себе запас незаменимых аминокислот, достойной замены которым нет в белковых продуктах растительного происхождения.
Надо отметить, что ведическая традиция (которая является основоположником многих культур питания, в том числе и вегетарианства) учитывает не только возраст, конституциональные особенности индивида и род его деятельности, а также сезонные и климатические условия проживания. Сомневаюсь, что человек, занимающийся тяжелым физическим трудом в условиях крайнего Севера, может испытывать прилив внутренней энергии и хорошего настроения, употребляя в пищу лишь сырые овощи.
Необходимо разумно подходить к этому вопросу и поддерживать определенный баланс в удовлетворении потребностей, как психического плана, так и физического тела. Только гармоничное развитие на обоих этих уровнях может гарантировать здоровое и полноценное существование.
One Response to Отказываться ли от мяса? (вопрос-ответ)